濟南雙麥啤酒物資有限公司

哪里有賣苦味劑的廠家？濟南雙麥啤酒物資有限公司， ＫＩＭＩ四氫異構酒花浸膏是用來提供啤酒無后苦的優良苦味，光穩定性和改良啤酒的泡沫穩定性能。 產品特征： 外觀：近似琥珀色的鉀鹽水溶液 含量：四氫異構ａ－酸的含量為５％－１０％，ＰＨ９．０±１．０ 使用方法： 　　　應在啤酒發酵后期加入到啤酒中，最好在過濾前及酵母量最少時，在啤酒流程的大約７０％處，把稀釋的四氫異構酒花浸膏直接用計量泵緩慢加入到啤酒流中，如果盛放四氫異構酒花浸膏的容器底部有沉淀出現，應在使用前將容器加熱到６０℃并進行攪拌（熱水浴中加熱）然后再用計量泵緩慢加入到啤酒流中，最好不經過稀釋而直接用計量泵緩慢加入到啤酒流中，如果釀酒師希望稀釋后使用，建議使用軟化水或蒸留水稀釋成２％的含量，同時稀釋液的ＰＨ值應調整為１０左右，并且稀釋后應立即使用（如果稀釋后有沉淀出現，這屬于正常現象，請調整檢查ＰＨ值）。 添加量： 　　四氫異構酒花浸膏同傳統酒花相比，對于相同的苦味值（ＩＢＵ），其在口感上得到的苦味值是傳統酒花的１．６－１．８倍，各個啤酒廠應根據需要的苦度通過測試定其添加量，以下數據可供參考：當啤酒中的純四氫異構酒花浸膏用量達到３－５ｐｐｍ時，能明顯提高泡沫的留存及掛杯性，增加泡沫，用量達到５ｐｐｍ時，為最佳濃度，泡沫自然并且具有極強的掛杯性，優良的啤酒風味穩定性和最佳的抗光效應，超過１０－１２ｐｐｍ時，泡沫太多，留存時間過長而且看上去很硬。 包裝及儲存： １０ＫＧ／塑料桶。 　　建議在密封情況下，儲存溫度為１５－３０℃，保質期至少為兩年，長期存放，容器底部可能會出現沉淀，這屬于正常現象 生產商：英國開蒙（ＫＩＭＩ）公司 代理商：濟南雙麥啤酒物資有限公司