載入中……
[供應(yīng)]東莞賽西維披薩培訓(xùn)帶你了解披薩
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：
- 產(chǎn)品品牌：
- 包裝規(guī)格：
- 產(chǎn)品數(shù)量：0
- 計(jì)量單位：
- 產(chǎn)品單價(jià)：0
- 更新日期：2016-09-25 14:20:27
- 有效期至：2026-09-23
-
-
- 收藏此信息
東莞賽西維披薩培訓(xùn)帶你了解披薩
詳細(xì)信息
“比薩”是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料做成的具有意大利風(fēng)味的食品，但其實(shí)這種食品已經(jīng)超越語(yǔ)言與文化的壁障，成為全球通行的名飲，受到各國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)。但這種美食究竟源于何時(shí)何地，現(xiàn)在卻無(wú)從考究。如今，面對(duì)每天由遍及全球的“比薩專(zhuān)家”——必勝客餐廳里烤制的幾百萬(wàn)個(gè)比薩，大家都自然地認(rèn)為這是400年前意大利那不勒斯的面包師傅首創(chuàng)的。東莞學(xué)披薩，專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)披薩，東莞賽西維披薩培訓(xùn)帶你了解披薩！
那么到底是誰(shuí)發(fā)明了比薩呢﹖有人認(rèn)為，比薩來(lái)源于中國(guó)：當(dāng)年意大利著名旅行家馬可·波羅在中國(guó)旅行時(shí)最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅?；氐揭獯罄笏恢毕肽軌蛟俅纹穱L，但卻不會(huì)烤制。一個(gè)星期天，他同朋友們?cè)诩抑芯蹠?huì)，其中一位是來(lái)自那不勒斯的廚師，馬可·波羅靈機(jī)一動(dòng)，把那位廚師叫到身邊，“如此這般”地描繪起中國(guó)北方的香蔥餡餅來(lái)。那位廚師也興致勃勃地按馬可·波羅所描繪的方法制作起來(lái)。但忙了半天，仍無(wú)法將餡料放入面團(tuán)中。此時(shí)已快下午兩點(diǎn)，大家已饑腸轆轆。于是馬可·波羅提議就將餡料放在面餅上吃。大家吃后，都叫“好”。這位廚師回到那不勒斯后又做了幾次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客們的歡迎，從此“比薩”就流傳開(kāi)了。東莞學(xué)披薩，專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)披薩，東莞賽西維披薩培訓(xùn)
據(jù)了解，上等的比薩必須具備四個(gè)特質(zhì)：新鮮餅皮、上等芝士、頂級(jí)比薩醬和新鮮的餡料。餅底一定要每天現(xiàn)做，面粉一般用春冬兩季的甲級(jí)小麥研磨而成，這樣做成的餅底才會(huì)外層香脆、內(nèi)層松軟。純正乳酪是比薩的靈魂，正宗的比薩一般都選用富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和鈣質(zhì)及低卡路里的莫扎里拉芝士。
制作過(guò)程：先將秤好的面粉加上自家絕密的配料和勻，在底盆上油，鋪上一層由鮮美番茄混合純天然香料密制成的風(fēng)味濃郁的比薩醬料，再撒上柔軟的ｌ00％甲級(jí)莫扎里拉乳酪，放上海鮮、意式香腸、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠蘿等經(jīng)過(guò)精心挑選的新鮮餡料，最后放進(jìn)烤爐在260℃下烘焙5至7分鐘。好了，一個(gè)美味的比薩出爐了，值得注意的一條是：出爐即食、風(fēng)味最佳。比薩按大小一般分為三種尺寸：6寸（切成4塊）、9寸（切成6塊）、12寸（切成8塊），按厚度分為厚薄兩種。東莞學(xué)披薩，專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)披薩，東莞賽西維披薩培訓(xùn)
【課程名稱(chēng)】：披薩精品班
【學(xué)習(xí)對(duì)象】：面向沒(méi)有基礎(chǔ)的初學(xué)者，從披薩的基礎(chǔ)知識(shí)到披薩面包的制作工藝，結(jié)業(yè)即可參加工作.特別是針對(duì)想開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的學(xué)員
【課程內(nèi)容】：1、披薩的打面技術(shù)、制作原理；
2、披薩的制作成本學(xué)習(xí)、烘焙技術(shù)的掌握
3、披薩實(shí)操技術(shù)學(xué)習(xí)、披薩餅底的制作；
4、披薩醬料的制作與學(xué)習(xí)；
5、海鮮披薩、拉絲披薩等實(shí)際產(chǎn)品的制作；
6、披薩在店面中與其它產(chǎn)品的搭配與定價(jià)等。
【課程亮點(diǎn)】：本班由主講老師一對(duì)一示范、講解，學(xué)員親手操作，由老師現(xiàn)場(chǎng)手把手指導(dǎo)，要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容，經(jīng)考試合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。全程實(shí)操教學(xué)，該班為每個(gè)學(xué)員配備自己的原物料使用，全天授課，學(xué)員以實(shí)際操作為主，包學(xué)會(huì)，不會(huì)部分免學(xué)費(fèi)再學(xué)！
【學(xué)習(xí)方式】：循環(huán)授課，隨到隨學(xué).每人一套校服，一套工具.老師示范、講解，學(xué)員實(shí)際操作，全程實(shí)操教學(xué)，并由老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo).東莞學(xué)披薩，專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)披薩，東莞賽西維披薩培訓(xùn)
東莞學(xué)校網(wǎng)址：dgsaxvi dgcoffee.net
東莞招生電話(huà)：0769-21660767
潘老師：13532516524 雙雙老師：13662803046 張老師：13412398913
東莞學(xué)校地址：東莞市萬(wàn)江區(qū)勝利社區(qū)趙屋村桃園雅居廣場(chǎng)悅尚百貨二樓
惠州學(xué)校網(wǎng)址：hzsaxvi
惠州招生電話(huà)：0752-5319149
廖老師：15768433850 張老師：18575264130
惠州學(xué)校地址：惠州市惠民大道汝湖蝦村（中信大橋前500米）稻鄉(xiāng)美食對(duì)面
肇慶學(xué)校網(wǎng)址：zqsaxvi
肇慶招生電話(huà)：0758-6621593
江老師：13822621194 潔玲老師：15766073472
肇慶學(xué)校地址：肇慶市二塔路肌苷廠(chǎng)東側(cè)綜合大樓二層202(四季康庭對(duì)面)
同類(lèi)型其他產(chǎn)品
免責(zé)聲明：所展示的信息由企業(yè)自行提供,內(nèi)容的真實(shí)性、和合法性由發(fā)布企業(yè)負(fù)責(zé),浙江民營(yíng)企業(yè)網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
友情提醒：普通會(huì)員信息未經(jīng)我們?nèi)斯ふJ(rèn)證，為了保障您的利益，建議優(yōu)先選擇浙商通會(huì)員。
浙江民營(yíng)企業(yè)網(wǎng) m.huxian.cc 版權(quán)所有 2002-2010