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麥飯石鍋的功效1、麥飯石鍋具有保鮮作用。用麥飯石鍋燉熟的菜肴能保持色澤鮮。2、麥飯石鍋去異味：燉熟菜肴過程中麥飯石把菜肴中不純正的氣味吸附，從而達到去除異味的效果。所以用麥飯石鍋作出的飯菜風味更純正。3、麥飯石鍋補充營養：麥飯石鍋能溶出鉀、鐵、鎂、錳、鉛、硅、碘等礦物質及微量元素,鐵增加到原來含量的十倍多，錳含量增加到原含量的50％以上。4、麥飯石鍋含天然的礦物質，微量元素，天然藥性，經長期使用，可以促進人體生理代謝功能，促進血液循環，降低血液粘稠度，對肥胖癥、糖尿病、心腦血管病,高血壓，胃病，調節內分泌等，都有較好的作用。